豚バラを5cmぐらいに切って、ビニール袋に入れて、☆を入れて軽く揉んでおきます。
◎を混ぜておきます。

茄子を一口大に切って、油をひいたフライパンで焼き色をつけて、一旦取り出します。同じフライパンで豚バラも炒めます。

茄子を戻し、もやしも入れます。◎を入れて絡めます。