手羽元のコーラ煮♪
うこーちゃん @cook_40096186
テリテリの鶏の煮物が簡単にできます！
このレシピの生い立ち
子供のころに友達の間で話題になっていてそれ以来はまってます。手羽元が安いときにさっと作れるので便利です。
手羽元のコーラ煮♪
テリテリの鶏の煮物が簡単にできます！
このレシピの生い立ち
子供のころに友達の間で話題になっていてそれ以来はまってます。手羽元が安いときにさっと作れるので便利です。
作り方
- 1
小さい鍋にサラダ油をひいて手羽元を色が変わるまで炒める。
- 2
コーラ、お酒、しょうゆをいれ沸騰させる。
- 3
気になるようならあくを取り、アルミホイルで落し蓋をする。
途中で手羽元をひっくり返す。 - 4
煮汁がなくなってきたら鍋をゆすって照りがでて手羽元に絡んだら火を止める。
コツ・ポイント
あくは取らなくてもおいしくできました。コーラはコカコーラのものがお勧めです。以前安いもので作ったら薬くさくなり失敗しました。
照り照りにするのがポイントです。
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