Bánh Quýt

Name: Bánh Quýt
Yield: 10 nguoi - 30'
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 6 trái quýt vỏ màu cam; 10-11 g bột nổi; 500 g bột mì (la farine de blé); 1-1,2 lít nước lạnh; Một ít đường

Ruby @cook_5546793

SAIGON

Món bánh Quýt này mình học trên TV rồi ghi chép lại.

Xem thêm

Bánh Quýt

Ruby @cook_5546793

SAIGON

Món bánh Quýt này mình học trên TV rồi ghi chép lại.

Nguyên Liệu

10 nguoi - 30'

6trái quýt vỏ màu cam
10-11 gbột nổi
500 gbột mì (la farine de blé)
1-1,2lít nước lạnh
Một ít đường

Hướng dẫn cách làm

1

Chuẩn bị nguyên liệu.
2

Quậy bột và nước bằng dụng cụ đánh trứng, cùng lúc, cho một it đường vào. Để bột nghỉ. Trong khi đó cắt quýt thành những lát (miếng) hình tròn, mỏng. PHẢI bỏ vỏ, hột và xơ quýt (nếu có), nếu quên khi ăn bánh sẽ bị đắng. Xé nhỏ một lát quýt vào hỗn hợp bột - nước.
3

Đun nhỏ lửa hỗn hợp bột - nước và khuyấy liên tục bằng dụng cụ đánh trứng đến khi HƠI HƠI seo lại thì tắt bếp ngay.
4

Sắp các lát quýt lên trên. Cho vào lò nướng 190 độ C trong 30 phút. Nếu bánh chưa chín phải nướng thêm. Mình nướng 30 phút như thế này thì bánh đã chín như hình nền.

Cooksnap (1)

Sakura

Trả bài cho bạn Ruby nghen^^

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Ruby @cook_5546793

vào 06 Tháng một, 2017 18:34

SAIGON

Mình cũng giống Hồng Hạnh. Nấu ăn làm mình giảm căng thẳng.

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Pancakes (bánh kếp) Pancakes (bánh kếp)

Món này là công thức theo mình nghĩ là dễ nhất . Cả nhà mình ai cũng nghiền, mấy em bé hàng xóm có 3-4 tuổi thích lắm mọi người ^^ ♡

Trúc Quỳnh♡
Trứng - Phô Mai Trứng - Phô Mai

Món này mình cũng học hỏi từ admin Lo Reine bên cookpad.fr

Ruby
Cá Hồi - Tôm Sốt Cà Ri - Chanh Cá Hồi - Tôm Sốt Cà Ri - Chanh

Món này hai vợ chồng mình xem trong sách nấu ăn của Pháp. Ông xã nhà mình giành nấu, còn mình làm bếp phụ. Món này dùng kèm với cơm nóng, bánh mì nóng hay nui luộc đều ngon. O.X. nhà mình thích ăn với nui nhưng mình thích ăn với bánh mì nóng hơn. Còn bé nhà mình chìu ý ba mẹ. Bé ăn kèm được hết với tất cả các món kể trên. Hai vc mình tréo nghoe vậy đó! Thế mà vẫn thấy hạnh phúc. Hi...hi...

Ruby
Bánh nậm Huế Bánh nậm Huế

#rinhhevenhaHè này,nếu ko dịch thì nhà mình đã chu du về miền quê ngoại,nơi có nhiều đặc sản của xứ Huế mộng mơ.Có mấy ai xa Huế mà không vấn vương món bánh nậm nơi đây.❤❤❤Ai đi xa cũng muốn thưởng thức món ăn quê nhà,và lòng như níu lại,bất chợt vị giác ấu thơ bừng lên,những kỷ niệm xưa lại ùa về để bánh nậm trở về trong nhung nhớ chẳng phôi pha.Thưởng thức những miếng bánh nậm thơm ngon, nóng hổi này thật chẳng ai có thể quên được.Làm xong bánh nậm nên xuất khẩu thành thơ.🥰Bài thơ cũng chính là miêu tả những công đoạn làm bánh nậm."Mềm mại trong chiếc lá xanh.Dẻo thơm bột gạo,ươm nồng hương yêu.Bánh ngon khuấy bột cho đều.Xào tôm thịt nhuyễn trải thêm nhân hồng.Bánh xinh gói bởi tay nàng.Hấp chín hương thơm,thoang thoảng dịu nồng.Xuýt xoa nước mắm cay nhiều.Chiều chiều bữa lỡ,ấm lòng ngẩn ngơ.Nóng hổi hấp dẫn tuyệt vời.Mời nhau món bánh,chân thành món quê.Càng ăn,càng khoái,càng mê.Bánh ngon xứ Huế ngỡ quên đường về."💞💞💞Bánh nậm Huế là món ăn dân dã nổi tiếng ở Huế.Món có hương vị thơm ngon, mềm mịn,bánh trắng tươi điểm thêm nhân tôm thịt rực rỡ,thơm ngon vô cùng,trên chiếc lá xanh nổi bật,khiến bao người phải mê mẫn với hương vị beo béo của tôm thịt hoà với vị ngọt tự nhiên của bột gạo.Ở Huế, bánh nậm là thứ quà hiền,hợp khẩu vị từ người già đến trẻ nhỏ.Tụi nhỏ nhà mình cũng mê món bánh nậm Huế này lắm luôn.

Phan Bao Van
Bánh bèo chén Huế Bánh bèo chén Huế

#rinhhevenhaTụi nhỏ mê món Huế mà không về Huế chơi được nên mẹ đáp ứng món Huế theo yêu cầu của 2 con.Những chén bánh bèo nóng hổi,nhỏ nhỏ,xinh xinh là món ăn dân dã,đậm đà mà thơm ngon được làm từ bột gạo và tiện lợi hơn nếu làm từ bột bánh bèo pha sẵn,bánh bèo ngon là nhờ ở nhân tôm chấy phải tươi, ngọt và thơm.Nước chấm bánh bèo là một hỗn hợp với thành phần chính là nước mắm và nước luộc tôm,thường chan nước mắm trực tiếp vào bánh bèo chứ không cần chấm.Món bánh bèo trở nên hấp dẫn và có mùi vị hơn khi thêm mỡ hành và bánh mì chiên giòn.Ăn một lần là nhớ mãi.

Phan Bao Van
Bánh Cay Khoai Mì Bánh Cay Khoai Mì

#bepcomnha#Daisucookpad2022Mình được hàng xóm cho 1 củ khoai mì,trùng hợp ngày mưa bão nên mình làm ngay món bánh cay khoai mì giòn ngon,nóng hổi cho cả nhà cùng thưởng thức.

Phan Bao Van
Bánh dứa Đài Loan hình thú.🐟🐻 Bánh dứa Đài Loan hình thú.🐟🐻

#monconyeuMềm tan và ngọt ngào trong từng miếng bánh nhỏ,hòa quyện cùng vị chua chua,ngọt ngọt của nhân dứa dẻo cùng một chút béo ngậy của sữa bột và bơ,với lại mình làm những hình thú ngộ nghĩnh,dễ thương nên món bánh dứa đã khiến cho 2 bạn nhỏ nhà mình thích mê.

Phan Bao Van
Nutella Star Bread Nutella Star Bread

Nutella Star Bread là món bánh mì ngọt hình ngôi sao có phết sẵn nhân mứt Nutella mịn muợt, ngọt bùi, thơm mùi cacao và hạt dẻ. Người nước ngoài thường làm món bánh này vào dịp giáng sinh và năm mới. Mình cũng học theo và hay làm vào dịp Tết với hy vọng chiếc bánh ngôi sao sẽ mang đến may mắn và an lành trong năm mới cho mọi người và gia đình mình.

Mưa Thu
Rau câu nhiều tầng Rau câu nhiều tầng

Món này mình làm lâu rồi hôm nay có người xin công thức nên mình up lên nhưng hình ảnh cụ thể từng bước đã bị xóa,mong mọi nười thông cảm

QUÂN NGUYỄN
Bánh Bao áp chảo Bánh Bao áp chảo

Món bánh bao áp chảo dùng công thức làm vỏ bánh bao cơ bản được áp trên chảo chống dính. Mình thích làm bánh bao áp chảo không hẳn vì không có xửng hấp mà vì thích phần đế hơi vàng giòn và vỏ bánh xốp mềm, hơi dai dai giống mùi vị bánh bao trứng thịt truyền thống.Với món bánh này bạn có thể ăn chay hoặc dễ dàng kết hợp ăn cùng các món thịt hay các món ăn có kèm nuớc sốt.

Mưa Thu
Bánh Donut (Donut cake) Bánh Donut (Donut cake)

Làm bánh này cũng dơn giản lắm. Mình thấy cũng ngon ngon đấy chứ. Bạn nào chưa làm thì cũng nên thử 1 lần đi nha!!!!

Xuân San
Bánh tráng kẹp bánh ít nhân tôm thịt Bánh tráng kẹp bánh ít nhân tôm thịt

#bepvangLâu lắm rồi hôm nay mới làm món bánh tráng kẹp bánh ít để cả nhà ăn sáng,món ăn của tuổi thơ.Hồi nhỏ thích món này lắm nè đến giờ vẫn mê.❤❤❤

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý