レンジで時短のチキンロール

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

レンジ加熱で簡単素早くジューシーに。
タレ絡めはフライパン調理で香ばしく照り焼き仕上げ。

このレシピの生い立ち
チキンロールをレンジ加熱し、短時間で仕上げられるようにしたいと思ったので。

レンジで時短のチキンロール

レンジ加熱で簡単素早くジューシーに。
タレ絡めはフライパン調理で香ばしく照り焼き仕上げ。

このレシピの生い立ち
チキンロールをレンジ加熱し、短時間で仕上げられるようにしたいと思ったので。

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材料

鶏モモ2枚分(4~5人分)
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. 人参 5cm位
  3. インゲン 8本位
  4. 塩こしょう 適宜
  5. ラップ 適宜
  6. レンジ加熱時出来た汁 出来た分
  7. 大さじ3
  8. みりん 大さじ2
  9. しょうゆ 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参はインゲンと同じ位の太さのスティックに切る。
    鶏モモ肉は厚さを均等にする。

  2. 2

    鶏モモ肉に塩こしょうし、インゲン人参を芯にして巻き、ラップで巻く。

  3. 3

    レンジ加熱時のラップ爆発防止の為、端は緩めに、空気が通えるようにしておきます。

  4. 4

    器に乗せ、600W3分、返して2分加熱する。
    加熱時に出来た汁、酒、みりん、しょうゆ、砂糖をフライパンに入れ混ぜ加熱。

  5. 5

    チキンロール加えて転がすように加熱し、

  6. 6

    タレを絡める。
    (4~6工程のフライパン加熱時間は2分位。直ぐに出来ます)

  7. 7

    好みの厚さにカットする。

コツ・ポイント

人参インゲンは下茹での必要なし。(生のままを巻いても、レンジ加熱時に火が通るので大丈夫)
レンジ加熱時間は機種によって異なるので調節して下さい。
タレ絡めだけはフライパン調理する事で、香ばしい照り焼きに。
レンジ加熱後は熱いのでやけど注意。

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
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【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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