うちの自慢のからあげ♪
さきやんまま @cook_40053112
甘辛のからあげ、お弁当にいれてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
うちのだんなさんの好みでいろいろなからあげを
研究してやっとおいしいと言ってくれるものができました。
うちの自慢のからあげ♪
甘辛のからあげ、お弁当にいれてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
うちのだんなさんの好みでいろいろなからあげを
研究してやっとおいしいと言ってくれるものができました。
作り方
- 1
鶏肉を角切りにする。
ジップロック（ビニール袋）に入れる。 - 2
そこに砂糖を入れてもみもみする。
- 3
次にすりおろしたにんにくしょうがを入れてまたもみもみ。
- 4
次にお酒しょうゆを入れる。
空気を抜いて閉じて半日ぐらい漬け込む。 -
- 5
漬け込んだ鶏肉に片栗粉をまぶし高温で揚げていく。
（粉はまんべんなく、余計な粉ははたいておくとよい。） -
- 6
色よく揚がったらお皿に盛ります。
レモンなど添えるといいかも。うちはポッカレモンです。
コツ・ポイント
最初に砂糖をもみこんでおくと、なんとなくやわらかくなるような気がします。
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