ささっとカレーライス
☆じゅりり☆ @cook_40074250
レンジを使い短時間で作れます♪
このレシピの生い立ち
簡単なカレーをさらに時間短縮で作ったのに
時間をかけて作ったかのような味にするため考えました☆
ささっとカレーライス
レンジを使い短時間で作れます♪
このレシピの生い立ち
簡単なカレーをさらに時間短縮で作ったのに
時間をかけて作ったかのような味にするため考えました☆
作り方
- 1
じゃがいもをひと口大に切り大きめの耐熱の器に入れます
水を入れておきます - 2
人参を乱切りにします
- 3
玉ねぎをくし型切りにします
- 4
牛肉が大きいようであれば半分に切ってください
- 5
①の器の水を捨て
中央に②の人参を入れじゃがいもが外側になるようにします - 6
⑤にふわっとラップをかけ
レンジで３～４分８割ほど火を入れます - 7
大きめのフライパンにサラダ油を入れ牛肉を炒め
少し色が変われば塩コショウとローリエ⑥のじゃがいも・人参を入れ炒めます - 8
空いた耐熱の器に③の玉ねぎを入れ
⑥と同様ラップをしレンジで２～３分火を入れ
フライパンに加えます - 9
水・だしパックを入れ煮ます
沸騰すればアクとローリエを取り除きます - 10
カレールーとカレー粉を入れよく混ぜます
- 11
ルーが溶けてトロトロになれば出来上がり
だしパックは入れたままです
お皿に入れるとき注意してください
コツ・ポイント
隠し味をたくさん入れなくてもだしパック１つで深い味になります
カレーの箱に記載されてる分量だとしゃばしゃばカレーになるので１箱使います
カレーを次の日に食べる場合余ったカレーは温度が冷めればすぐに冷蔵庫に入れてください
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