春パスタ
春の野菜でアーリオ・オリオ・ペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
春の野菜をたっぷり使って、アーリオ・オリオ・ペペロンチーノを作りたくて。
作り方
- 1
アスパラガスやブロッコリーや人参を茹でて適当な大きさに切る。
- 2
新玉ねぎを炒めてベーコンも炒める。
- 3
パスタをゆで始める
- 4
多めの油ににんにくを入れて香りが出てきたら、ゆでた野と２を入れる。
- 5
パスタと絡めて。塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
野菜はあるもので。菜の花を入れたバージョンも美味しかったです。
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