作り方
- 1
パスタを少し硬めに茹でます。
- 2
酒とあさりを入れて蒸し焼きする。にんにく入れたいときはオリーブオイルでにんにく炒めてからあさりをいれてください。
- 3
あさりの殻があいたら、パスタを入れて、あさりのエキスと合わせ炒める。水分足りなかったらお湯など足してください。
- 4
ブロッコリーも入れて軽く火を通し塩コショウで味をととのえて、仕上げにオリーブオイルをかけたら出来上がり♡
コツ・ポイント
野菜に火を遠すぎないほうが色も綺麗でおいしいです。
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