困った時のジャガイモ様！コンソメ・ポテト
♪mamamayu♪ @cook_40101354
ジャガイモがあれば、ほぼOK！
余り物を入れて、適当に(*´∀`*)ノ
ジャガイモだけでも美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
オカズが足りなくて…
困ったときの、ジャガイモ様を使いました。
困った時のジャガイモ様！コンソメ・ポテト
ジャガイモがあれば、ほぼOK！
余り物を入れて、適当に(*´∀`*)ノ
ジャガイモだけでも美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
オカズが足りなくて…
困ったときの、ジャガイモ様を使いました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて４つに切る。
耐熱容器に入れてラップしてレ2～3分レンチン☆
混ぜてまた2～3分チンして柔らかく♪ - 2
アスパラは堅いところとって、適当に斜め切り。
しめじは石づきを取って手でほぐす。 - 3
フライパンにバターを熱してアスパラ炒め～♪
しめじもイン～♪
いい感じになったらジャガイモ投入～♪
バター絡めて絡めて♡ - 4
コンソメを振り入れます。
コンソメの入れもの軽く揺すりながら、ささっとフライパンを縦に縦断させます←適当^^;^^; - 5
塩こしょうで味調えて、器に盛ります。
パセリを乗せると、ステキ風～♪ - 6
ベーコン、ドライトマト、玉ねぎ、コーン…などなど。
余ったもの入れてもOKです。 - 7
味付けはジャガイモの大きさ、入れる具の量で要調節^^;
コツ・ポイント
レンチンじゃがいもは水を切って下さいね。
何なら粉吹きで良いくらい。
でないと、仕上がりベッチャリモッチャリします。
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