【魔女の宅急便】おさかなのパイ包み焼き
☆祝・話題入り☆
映画【魔女の宅急便】で、お届け先の女の子が「私コレ嫌いなのよね」と言い放ったアレです（笑）
このレシピの生い立ち
ジブリ映画にはおいしそうな料理がたくさん出てきますが、私が一番食べてみたかったのがコレです。
レシピがないので自己流で作ってみたけど、大成功でした♪
簡単なわりに手が込んで見えるので、パーティーにもおすすめです！
【魔女の宅急便】おさかなのパイ包み焼き
☆祝・話題入り☆
映画【魔女の宅急便】で、お届け先の女の子が「私コレ嫌いなのよね」と言い放ったアレです（笑）
このレシピの生い立ち
ジブリ映画にはおいしそうな料理がたくさん出てきますが、私が一番食べてみたかったのがコレです。
レシピがないので自己流で作ってみたけど、大成功でした♪
簡単なわりに手が込んで見えるので、パーティーにもおすすめです！
作り方
- 1
かぼちゃをレンジor蒸し器で柔らかく蒸し、熱いうちにつぶします。
- 2
みじん切りにしたたまねぎをバターで炒め、１と合わせます。
- 3
別の鍋に牛乳・生クリームを合わせて、沸騰しないように温めながらコンソメ・塩コショウ・ハーブで調味します。
- 4
２と３とをざっくり混ぜて耐熱皿に敷き、その上にオイルサーディンを並べます。
- 5
室温で溶かしておいたパイシートを伸ばし、１枚で耐熱皿を覆います。もう一枚でお魚の形をチョキチョキ。
- 6
皿のふちに黒オリーブを均等に並べ、表面に卵黄をハケで塗ったら、２００℃に熱したオーブンで２０分くらい焼きます。（焼き加減は調整してくださいね）
- 7
3月４日つくれぽ１０人達成！
印刷５００枚達成！24年6月つくれぽ50人達成！マイフォルダ1200人！
ありがとう！ - 8
26年2月16日つくれぽ100件達成！感謝です♡
２６年４月6日、つくれぽ１００人達成！感謝感謝♡
コツ・ポイント
●最初、フィリングにソースをかけてパイで覆う形だったのですが、ソースが漏れる事が多かったので思い切って混ぜてしまいました（笑）
●原作では「にしんとかぼちゃのパイ包み焼き」なので、厳密に言うとオイルサーディン（いわし）ではないのですが、作品が初夏っぽく、にしんの時期ではなさそうなのであえてサーディンを使っています。
ちなみに、生にしんを使っても美味しいですよ♪
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