ほっこり♡優しいキャベツの千切りスープ

kko331
kko331 @cook_40078296

千切りしすぎて余ったキャベツの千切りや、洋食屋さんなどで無料でいただける千切りを活用したくて作りました。
このレシピの生い立ち
レタスが高くてキャベツの千切りをたくさん作っておいたり、とんかつ屋さんでいただいたキャベツを使いたいとき、今の季節にあったまるスープでいただきました。

ほっこり♡優しいキャベツの千切りスープ

クック8SSYN0☆'s cooksnap of when they made ほっこり♡優しいキャベツの千切りスープ.
ちょちょこ✫'s cooksnap of when they made ほっこり♡優しいキャベツの千切りスープ.
ゆいまーるん's cooksnap of when they made ほっこり♡優しいキャベツの千切りスープ.
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千切りしすぎて余ったキャベツの千切りや、洋食屋さんなどで無料でいただける千切りを活用したくて作りました。
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レタスが高くてキャベツの千切りをたくさん作っておいたり、とんかつ屋さんでいただいたキャベツを使いたいとき、今の季節にあったまるスープでいただきました。
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材料

  1. キャベツ千切り 小ボール一杯
  2. バター 10g
  3. ソーセージ 3本
  4. 水 400㏄
  5. コンソメの素 1個
  6. 塩こしょう 少々
  7. (あれば)クレイジーソルト 少々

作り方

  1. 1

    キャベツの千切りをバターで炒める。
    （弱火でじっくり炒めます。）

  2. 2

    キャベツが少ししんなりしてきたら、1㎝位に切ったソーセージを投入。

  3. 3

    水・コンソメスープを入れて煮立たせる。

  4. 4

    塩こしょう、クレイジーソルトで味をととのえてできあがり！

コツ・ポイント

キャベツを炒めるときにじっくり炒めて、キャベツの甘みを引き出します。ちょっとしんなりが美味しいです♪
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はじめまして☺モノ作り大好き 料理大好き ネコ大好きです❤ イタリアンレストランの厨房で働いていたことがありパスタ大好き。 野菜中心の食生活でバランス良く１日３０品目標。家庭菜園野菜を活用しつつ、いろんなレシピを習得する為、クックパッドさんにお世話になっています☺ いつもありがとうございます✿　　　☆kko331☆追記：現在はほぼノーミート生活で肉代用品での料理を研究中。セミベジタリアンです
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