スロージューサーの人参カスポタージュ
RURIKO428 @cook_40102369
最近はやりのスロージューサーの野菜かすの活用をいろいろ考えました！
このレシピの生い立ち
母がガンになり、人参ジュースが体に良いと聞いてから作るようになりましたが、野菜かすが大量に出る！！栄養があるのにもったいないということで考えました。
スロージューサーの人参カスポタージュ
最近はやりのスロージューサーの野菜かすの活用をいろいろ考えました！
このレシピの生い立ち
母がガンになり、人参ジュースが体に良いと聞いてから作るようになりましたが、野菜かすが大量に出る！！栄養があるのにもったいないということで考えました。
作り方
- 1
スロージューサーで人参ジュースを飲もう！
-
- 2
バターでみじん切りにしたタマネギを炒めて、人参カスを入れる。
- 3
水をひたひたに入れて、コンソメと塩コショウで味を整える。
-
- 4
なめらかに仕上げるために３をミキサーにかける。
- 5
鍋に移して、牛乳を入れて煮る。
- 6
他にもかす利用で人参ハンバーグ、人参餃子、人参たらこ炒め、人参サラダ、人参ケーキを作っています。また写真アップします！！
- 7
これは人参かすをコールスロードレッシングで和えました。人参サラダ！
-
コツ・ポイント
牛乳は多くするとさらりと、少なくするととろりとするので、お好みで加減してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17880484
