アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーをお弁当に入れやすい大きさに切る。軸の部分も皮を剥き半分に切って斜め切りに！
- 2
熱湯に塩を少々入れ、２分強茹でる。
- 3
湯を切り熱いうちに、ほんだし、醤油、胡麻をで味付け。
胡麻は手ですり潰しながら加える。
コツ・ポイント
胡麻がブロッコリーの茹でた水分を吸ってイイ感じに…。胡麻を増やしても大丈夫。
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緑と赤で彩がよく栄養満点の副菜です。素材の味を生かした味付けです。お弁当のおかずにはもちろん、サラダとしてもどうぞ＾＾
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