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Ingredientes

  1. 1 barrapan del día anterior
  2. 2huevos
  3. Azúcar (3 o 4 cucharadas soperas)
  4. 1 vaso1/4 de moscatel o mistela
  5. Aceite de oliva suave

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la barra de pan en rodajas de unos 2 cm.

  2. 2

    Poner las rodajas sobre un plato y bañarlas con la mistela, con la ayuda de una cuchara, para que se queden bien empapadas, pero no excesivamente, para que no se rompan al freírlas.

  3. 3

    En un cuenco, batir los huevos y 1 cucharada sopera de azúcar.

  4. 4

    En una sartén, poner aceite a calentar.

  5. 5

    Mientras se calienta el aceite, pasar las rodajas de pan por el huevo, haciendo que se impregnen bien, pero dejando que resbale el exceso de huevo.

  6. 6

    Cuando el aceite esté bien caliente, poner las torrijas a freír.

  7. 7

    Cuando estén doradas, darles la vuelta.

  8. 8

    Sacarlas y dejarlas en un plato en el que habremos puesto papel absorbente.

  9. 9

    Espolvorear azúcar por encima.

  10. 10

    Emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)
Me relaja muchísimo cocinar cuando no tengo la obligación de hacerlo. http://blog-mis-recetas.mis-recetas.org/2015/04/cookpad-presenta-nueva-web.htm
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