Torrijas con aroma de naranja y almíbar de miel y canela

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Vila-real

Es época de torrijas, Semana Santa, y cocina tradicional española. Estas torrijas son fáciles y rápidas de preparar, pero dulces, dulces y buenísimas.

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Ingredientes

  1. unasrebanadas de pan del día anterior
  2. 500 ml.leche (2 vasos grandes)
  3. 1 ramitacanela
  4. corteza de naranja
  5. al gustoazúcar
  6. 4huevos batidos
  7. aceite para freír
  8. Para el almíbar:
  9. azúcar
  10. agua
  11. miel
  12. 1 ramitacanela

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo pondremos la leche a calentar con 1 taza y media de azúcar, la corteza de la naranja y una ramita de canela. Cuando empiece a hervir un par de minutos, retiramos del fuego y dejamos enfriar. Batimos 4 huevos

  2. 2

    Preparamos el almíbar. Dejamos 10 min. en un cazo, sin remover, el agua, el azúcar, la miel y una ramita de canela.

  3. 3

    Empaparemos nuestras torrijas primero en la leche de naranja.

  4. 4

    A continuación por el huevo batido.

  5. 5

    Y pondremos a freír en una sartén con aceite.

  6. 6

    Dejamos escurrir sobre papel absorbente.

  7. 7

    Pasamos a un plato o bandeja para servir y le echamos por encima nuestro almíbar de miel y canela y podemos espolvorear canela molida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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