Torrijas de vino dulce Moscatel
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=YzfWYOzc8Ss
Típicas de la Semana Santa y deliciosas siempre, se preparan en un momento, así que no hay excusa para no hacerlas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos el pan en rebanadas de unos 3 centímetros de grosor y los colocamos en un recipiente plano y amplio. Preparamos el almíbar, ponemos en un cazo el agua, el vino, el azúcar y la rama de canela, cuando comience a hervir dejamos cocer a fuego medio unos 10 minutos, retiramos del fuego el cazo y dejamos enfriar unos 10 minutos, regamos muy bien con el almíbar las rebanadas de pan dándoles la vuelta para que se empapen por todas partes, dejamos a remojo unos minutos.
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Ponemos abundante aceite en una sartén y cuando este caliente iremos añadiendo las torrijas, pero antes de añadirlas a la sartén las apretamos un poco para retirarle un poco de almíbar, freímos hasta que estén bien doradas por las dos caras, con mucho cuidado porque están muy blanditas cuando están tan calientes las dejamos escurrir sobre una rejilla, aún calientes las rebozamos en la mezcla de azúcar y canela, esperamos a que estén frías y a disfrutar. ¡¡Probadlas os van a encantar!!
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Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana.--------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ -----------------O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com --------------------Si quieres visitar mi Canal de You Tube:https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg
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