Torrijas al aroma de mandarinas y miel

Mandarinasymiel
Mandarinasymiel @Mandarinasymiel14
Castellón

Estas torrijas son como las de leche, las de toda la vida, pero regadas con un almíbar de mandarinas y miel.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
4-6
  1. Rebanadaspan del día anterior
  2. 2huevos
  3. 500 ml.leche
  4. 1 palocanela
  5. Azúcar
  6. Aceite de oliva suave
  7. Miel de azahar
  8. 3o 4 mandarinas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pon la leche a hervir con dos cucharadas de azúcar, la corteza de una o dos mandarinas y la canela; apaga el fuego y deja que se enfríe y la leche coja sabor.

  2. 2

    Pon a calentar el aceite.
    Bate los huevos, y cuando la leche esté tibia, pasa las rebanadas de pan primero por la leche y luego por el huevo.

  3. 3

    Cuando el aceite esté bien caliente, fríe las rebanadas poco a poco, dales la vuelta y sácalas cuando estén doraditas.

  4. 4

    Coloca sobre papel absorbente.

  5. 5

    Vamos a preparar el almíbar de mandarinas:

    Pon a calentar 125ml de zumo de mandarinas, añade la misma cantidad 125g, de azúcar y remueve hasta que se disuelva.
    Añade la ralladura de una mandarina y dos cucharadas de miel, mezcla bien y deja que cueza a fuego lento hasta que se haga el almíbar.

  6. 6

    Pon las torrijas en una fuente y riégalas con el almíbar, añade por encima un poquito de miel.

  7. 7

    Espero que te guste.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Me encantan !! Me parecen una delicia.... Me la guardo!! Muchísimas gracias !!

Escrita por

Mandarinasymiel
Mandarinasymiel @Mandarinasymiel14
Castellón
Ama de casa apasionada de la cocina, sobre todo de la tradicional.Mi blog es http://mandarinasymiel.blogspot.com.es/También puedes seguir mis recetas en: https://www.facebook.com/mandarinasymiel/https://twitter.com/mandarinasymielhttps://www.instagram.com/mandarinasymiel/?hl=es
Leer más

Recetas similares