Paso a paso
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Poner la leche en un cazo con las dos ramas de canela y cinco cucharadas soperas de azúcar. Calentar sin llegar a hervir.
- 2
Ir cortando las rebanadas de pan.
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Preparar el aceite en una sartén.
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Batir los huevos en un plato.
- 5
En otro plato preparamos una mezcla de azúcar y canela en polvo.
- 6
Cuando está la leche caliente, vamos empapando cada rebanada de pan, la pasamos por huevo batido y vamos friendo en aceite bien caliente. Que queden las rebanadas bien tostaditas por los dos lados.
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Sacamos a un plato con papel absorbente para que escurra el aceite
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Pasamos cada torrija por la mezcla de azúcar y canela.
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Ponemos las torrijas en un recipiente y tapamos con papel de aluminio para que el calor y la condensación impida que se sequen, así quedarán más jugosas.
- 10
Cuando están fritas todas, hacemos un almíbar calentando medio vaso de agua en un cazo, con dos cucharadas soperas de azúcar. Dejamos consumir bastante el agua.
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Regamos las torrijas con el almíbar.
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A disfrutar de este dulce típico de Semana Santa
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Este es un postre típico de Semana Santa porque se hacía para aprovechar el pan duro que quedaba después de tantos días festivos.Podéis ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/RvbUwQ8mz94
EntrePrincipados -
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#cumplimos5 son típicas en Semana Santa, aunque en mi casa se comen todo el año, así aprovechamos el pan que sobra del día a día
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https://youtu.be/sC78lsFraZwRiquísima y tradicional típica también para semana santa.
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Es de la pocas tradiciones que tenemos en casa y nos encanta!!! Quedan súper ricas
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Según que lugar se hacen de una manera o otra. Invitamos a participar en los comentarios (más abajo) a dar la receta de torrijas de vuestra ciudad, región, o de vuestra casa... Gracias por vuestra participación.Vídeo: Vídeo Torrijas de leche
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