ふわふわ『昭和天ぷら粉☆黄金』ケーキ
たまごめん @cook_40041823
溢れるように膨らんで、冷めてもふわふわしています。きめも細かく、とってもおいしいですよ！！
このレシピの生い立ち
この『昭和天ぷら粉 黄金』を使うとふわふわな生地ができるので、色々試しているところです。
ふわふわ『昭和天ぷら粉☆黄金』ケーキ
溢れるように膨らんで、冷めてもふわふわしています。きめも細かく、とってもおいしいですよ！！
このレシピの生い立ち
この『昭和天ぷら粉 黄金』を使うとふわふわな生地ができるので、色々試しているところです。
作り方
- 1
大きめのボウルに卵白を入れて泡立て、さとうを数回に分けて入れてメレンゲをつくります。
- 2
1のメレンゲのボウルに卵黄を1個ずつ入れて混ぜ合わせます。
- 3
てんぷら粉を加えたら、ゴムベラで切るように混ぜあわせます。
- 4
オリーブオイルと牛乳とバニラオイルを加えて、なめらかになるまで混ぜます。
- 5
生地を型に流しいれ、型を少し高い位置から落とし空気を抜きます。
- 6
180℃に余熱をしたオーブンで約40分焼いたら完成です。(途中焦げそうだったらアルミホイルをかぶせます)
コツ・ポイント
天ぷら粉は必ず『昭和天ぷら粉 黄金』を使用してください。
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