ジューシーな鶏むね肉のケチャップ炒め

あゆみ☆キッチン
あゆみ☆キッチン @cook_40097265

むね肉とは、思えないくらいジューシーで、食べごたえあり(^^)/ご飯も進む1品です。
このレシピの生い立ち
むね肉をジューシーに食べれるレシピを研究中です‼

ジューシーな鶏むね肉のケチャップ炒め

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 200g
  2. いんげん 10本
  3. ☆玉ねぎにすりおろし 1／4個分
  4. ☆にんにくすりおろし 1欠分
  5. ☆ウスターソース 大2
  6. ☆ケチャップ 大3
  7. ☆酒 大2
  8. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鶏むねにくは、薄く開き、フォークで穴をたくさんあけて、一口大に、薄めにスライスします。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせ、1をつけこみます。30分以上漬け込んでおきます。

  3. 3

    いんげんは洗って3当分くらいに、切っておきます。

  4. 4

    フライパンに油をひき、2の肉と3を入れてある程度炒めたら、2のタレを入れ、さっと汁気を飛ばしたら完成です！

コツ・ポイント

玉ねぎは焦げやすいので、4のとき、なるべくおろし玉ねぎと水分をのけて、お肉だけ炒めてます。
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