簡単セロリの葉でご飯のおとも！

yuno！
yuno！ @cook_40103931

お母さんが作ってたな～と思いだして。セロリの葉っぱは栄養いっぱい！
このレシピの生い立ち
乾物で出汁の出るものと炒めればあなたのおともが完成♪母のレシピアレンジ

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材料

セロリの葉2～3束分
  1. 葉っぱ 2,3束
  2. おかか(乾燥桜エビでも 一掴み
  3. 白ごま お好みで
  4. 鷹の爪 一本
  5. ゴマ油 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１
  7. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    セロリを食べやすい大きさに刻む

  2. 2

    ゴマ油を熱して残りを投入

  3. 3

    最後に鷹の爪をちぎって辛みを残す

  4. 4

    水気をある程度飛ばします

コツ・ポイント

味がしっかりしてるのでお弁当やおにぎりピッタリ！玄米ご飯と合わせると余計美味い！セロリの葉っぱ、捨てずに食べましょう♪
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お菓子は良く作っていましたが、料理はこれから★自分が美味しかったと思ったものだけ記録していきます。今思いつく好きな料理は、茄子とニシンの炊いたん、マトンとほうれん草のインドカレー、塩の効いたプレッツェルなどなど沢山！^^よろしくお願いします。2016年7月スタート！
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