金時豆パン

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sakuめ @cook_40066950

フワフワに出来ました
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金時豆パン

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材料

6コ
  1. 強力粉 春よ来い100 300g
  2. バター無塩 20g
  3. ぬるま湯 190ml
  4. 砂糖 大1
  5. 金時豆 市販品 適量
  6. イースト 4g
  7. 塩 小1
  8. スキムミルク 大1

作り方

  1. 1

    金時豆以外をHBに入れる

  2. 2

    6コに丸めベンチタイム20分
    豆を入れて40度で30分二時発酵

  3. 3

    190度で12分。

コツ・ポイント

覚書です。
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