アメリカ☆朝食に！簡単ケンタ風ビスケット
ballena53 @cook_40071959
アメリカの朝食でよく出たビスケット。熱々を半分に割ってジャムやバター、メープルシロップなどを塗ってさくさくっと頂きます♪
このレシピの生い立ち
急にあの味が恋しくなって作ってみました
アメリカ☆朝食に！簡単ケンタ風ビスケット
アメリカの朝食でよく出たビスケット。熱々を半分に割ってジャムやバター、メープルシロップなどを塗ってさくさくっと頂きます♪
このレシピの生い立ち
急にあの味が恋しくなって作ってみました
作り方
- 1
★を全てボールにいれて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
- 2
冷えたバターを1cm角に切り1に入れてなじませる。ポロポロと粉チーズみたいになればOK。
- 3
2に牛乳を入れて生地をまとめる。（こねすぎないように！）
- 4
まとまったら冷蔵庫へ。その間にオーブンを210度に余熱開始。
- 5
余熱終了くらいに冷蔵庫から生地を取り出し、台に打ち粉をして2cm～2.5cmくらいに伸ばす。
- 6
伸ばしては折りまた伸ばしては折りを5～6回繰り返し、最後に厚さ2～2.5cmにして丸く型抜きをする。
- 7
オーブンシートを敷いた天板に移し、照り出し用の牛乳を刷毛で塗る。210度で15分ほど焼いたらできあがり！
- 8
2011.03.16.話題入り！つくれぽ下さった皆様ありがとうございます☆
- 9
追いつかないのでつくれぽ返信コメントなしで掲載させていただきます、たくさんのれぽありがとうございます☆
- 10
2012.5.2.つくれぽ100人達成しました！作って下さった皆様ありがとうございました♪
コツ・ポイント
生地を型抜きしたら断面はあまり触らないほうが◎ 型抜きはコップでもなんでもいいと思います♪
とにかく混ぜて焼くだけなので簡単です！ 材料、生地を冷やすのがコツかな？
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