ワンボウル!!30分でジャムマフィン♪
さかいたん @cook_40046831
ジャムを変えれば色んなバリエーションのマフィンが楽しめますよ★時間のない時すぐできるおやつです。
このレシピの生い立ち
余りがちなジャムを使って、手軽なおやつを♪
ワンボウル!!30分でジャムマフィン♪
ジャムを変えれば色んなバリエーションのマフィンが楽しめますよ★時間のない時すぐできるおやつです。
このレシピの生い立ち
余りがちなジャムを使って、手軽なおやつを♪
作り方
- 1
ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、ジャム、ヨーグルト、溶かしバターを順に加え、そのつどよく混ぜる。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダーも加え、そのまま泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。※ふるわなくてＯＫ
- 3
型に流し入れ、トッピングにジャムをちょこんと乗せる。180度に余熱したオーブンで20分焼く。
- 4
計りながら混ぜていくと、ワンボウルでできて、洗い物も少なくて済みますよ(･∀･)
コツ・ポイント
溶かしバターだとこくがあってしっとり♪サラダ油だともっと手軽で口当たりも軽いです★
今回は手作り苺ジャムで♪甘さ控えめなので、ジャムが柑橘系だったり、甘さ控えめのものなら砂糖の量を増やしてみてね!!
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