☆豚肉&ピーマンのオイスターソース炒め☆

wakamog
wakamog @cook_40072289

豚肉とピーマンを使って、「合わせ調味料で炒めるだけ」の簡単なオイスターソース炒めです^^b
このレシピの生い立ち
いつでも手に入り易い食材で、簡単なオイスターソース炒めを考えました^^

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材料

2人分
  1. 豚肉ロース薄切り 約200g
  2. 豚肉下味》塩・胡椒 少々
  3. ピーマン 1袋(5~6個)
  4. 炒め用油 大1
  5. ☆《合わせ調味料》
  6. ☆酒 大3
  7. ☆砂糖 大1
  8. ☆オイスターソース 大1
  9. ☆醤油 大1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べ易い大きさに切って下味を付け、ピーマンは1~1.5cm幅に切っておきます。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、やや強火で豚肉を全体的に炒めたら中火にしピーマンを軽く炒め☆《合わせ調味料》を回しかけます。

  3. 3

    全体をざっくり混ぜながら1~2分程炒めて出来上がり^^b

  4. 4

    2008.12.07に話題入り致しました(*^^*)皆様ありがとうございます☆

コツ・ポイント

調味料を合わせておけば簡単な手順です(*^^*)
中華スープを加え、最後に片栗粉でとろみを付けても美味しいと思います^^b

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レシピ作者

wakamog
wakamog @cook_40072289
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