ヘルシー♪完全なる豆腐ハンバーグ
【４００レポ感謝】肉は全く使いませんが、とってもジューシー♥♡肉が苦手な私が試行錯誤で完成させた大満足な味です(^-^)
このレシピの生い立ち
私は肉が苦手で、市販の豆腐ハンバーグに入る少量の鶏肉も気になって食べられませんでした。。。
それなら自分で作ろう！と、豆腐１００％で、かつジューシーなハンバーグ作りに挑戦しましたっ(^-^)/試行錯誤の上、野菜の旨味と、パン粉の繋ぎをポイントに、大満足なハンバーグが完成しましたっ♪♪
ヘルシー♪完全なる豆腐ハンバーグ
【４００レポ感謝】肉は全く使いませんが、とってもジューシー♥♡肉が苦手な私が試行錯誤で完成させた大満足な味です(^-^)
このレシピの生い立ち
私は肉が苦手で、市販の豆腐ハンバーグに入る少量の鶏肉も気になって食べられませんでした。。。
それなら自分で作ろう！と、豆腐１００％で、かつジューシーなハンバーグ作りに挑戦しましたっ(^-^)/試行錯誤の上、野菜の旨味と、パン粉の繋ぎをポイントに、大満足なハンバーグが完成しましたっ♪♪
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包みラップをかけずに耐熱容器に入れる。電子レンジで加熱して水切りする（６００Ｗ５分）。
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- 2
玉ねぎ、人参をみじん切りして、飴色になるまでフライパンで炒める。
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- 3
ボールに①、②、●を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
４等分して形成する。 -
- 4
フライパンに油を熱し、両面に焼き色が付くまで蒸し焼きする。
好みで大根おろし、水菜、ポン酢をかける。 -
- 5
２００８年６月２日に話題のレシピ入りしました♪作って頂いた皆様、本当にありがとうございます(^-^)
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- 6
２００９年９月１日１００人の方に作って頂けました♥♡感激～！！本当にありがとうございます♡´∀`)
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- 7
【デミグラスソース編】さくりゅんさんありがとう♪
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- 8
【洋風ソース編】ぱんだにゃんさんありがとう♪
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- 9
【とろ～りチーズ編】鎌倉食堂さんありがとう♪
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- 10
【きのこあんかけ編】へぶんずきっちんさんありがとう♪
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- 11
【和風玉ねぎソース編】あさししさんありがとう♪
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- 12
【煮込みハンバーグ編】あさししさんありがとう♪
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- 13
【照り焼きソース編】あさししさんありがとう♪
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- 14
【アレルギ―対策★玉子無し編】きみカムさんありがとう♪
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- 15
【柚子胡椒あんかけ編】Ｎａｎｃｈｉさんありがとう♪
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- 16
【大葉＆大根おろしポン酢編】鎌倉食堂さんありがとう♪
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- 17
【ひじき入り編】もんチッチさんありがとう♪
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- 18
【えのき敷き編】うに１１８さんありがとう♪
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- 19
【じゃこ入り編】さとみわちゃんありがとう♪
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- 20
【ケチャップハンバーガー編】バカリャウちゃんありがとう♪
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- 21
【玉葱ソース編】●たらみ●ちゃんありがとう♪
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- 22
【白ネギ味噌ソース編】よねすけ太郎さんありがとう♪
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【きのこソース編】鎌倉食堂さんありがとう♥♡
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- 24
【トマト麺つゆ編】いず１１１５さんありがとう♥♡
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- 25
【ミートボール編】よっぴっぴさんありがとう♥♡
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【バターポン酢ソース編】こいもんさんありがとう♥♡
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【ウスターケチャマヨソース】あきとｍａｍａさんありがとう♡♥
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【和風バターソース】ココア７７さんありがとう♡♥
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コツ・ポイント
③でしっかりと素材を混ぜ合わせる事です！後は、分量さえ間違わなければ本当に簡単ですっ(^-^)/※２００９年８月２日完成写真変更しました★
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