めちゃうま!!鳥挽肉のそぼろ丼

小町桜
小町桜 @cook_40052855

祝2015.5.1レポ100件2度目の話題入り‼人参が1本も入ってヘルシー栄養満点。ご飯が進み子供も完食です^−^
このレシピの生い立ち
豚挽き肉だと油ぽかったので鳥挽肉にしました。子供達に野菜もたっぷり摂取してもらおうと人参1本、玉葱も入れました。
お弁当にもなるので、しょうゆみそと、少し濃い目にしました。

めちゃうま!!鳥挽肉のそぼろ丼

祝2015.5.1レポ100件2度目の話題入り‼人参が1本も入ってヘルシー栄養満点。ご飯が進み子供も完食です^−^
このレシピの生い立ち
豚挽き肉だと油ぽかったので鳥挽肉にしました。子供達に野菜もたっぷり摂取してもらおうと人参1本、玉葱も入れました。
お弁当にもなるので、しょうゆみそと、少し濃い目にしました。

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材料

  1. 油(炒め用) 大1
  2. 人参(みじん切り) 1本
  3. 玉葱(みじん切り) 1/2個
  4. 鳥挽肉 500g
  5. 塩コショウ 少々
  6. しょうが(チューブ) 5cm
  7. 調味料
  8. 大2
  9. 醤油 大2
  10. みそ 大2
  11. 砂糖 大2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し人参・玉葱を入れてしんなりしたら鳥挽肉・塩コショウ・しょうがを入れてよく炒める。

  2. 2

    調味料を加えさらに炒めて完成です。
    ご飯の上にかけて、はい出来上がり!!

  3. 3

    りなmamaさん間違ってコメントしてしまいすいませんでした^^;旦那さんにも好評で良かったです。有難う(≧∇≦)

コツ・ポイント

私は短時間で作れるように、いつも人参はみじん切りにしてからラップに包み、レンジで柔らかくしてからフライパンに入れます。時間短縮&節約になりますよ^−^

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小町桜
小町桜 @cook_40052855
に公開
北海道出身、千葉県在住です。華道、家庭菜園、硬式テニスが趣味です。
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