アレルギー対応☆米粉でホットケーキ

まゆもん
まゆもん @cook_40023821

息子が小麦と卵のアレルギーで、作ってみました。卵は入っていませんが、乳は使用しています。代わりに水でもOKです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキが大好きな息子に食べさせてあげたかったから。

アレルギー対応☆米粉でホットケーキ

息子が小麦と卵のアレルギーで、作ってみました。卵は入っていませんが、乳は使用しています。代わりに水でもOKです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキが大好きな息子に食べさせてあげたかったから。

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材料

  1. 米粉 125g
  2. 片栗粉 25g
  3. ベーキングパウダー5g 1袋
  4. てんさい糖 20g
  5. 牛乳(粉ミルク、水でも) 様子を見て100~110cc
  6. かぼちゃ
  7. いろいろな野菜 適量

作り方

  1. 1

    先にボール内でかぼちゃをつぶし、全部混ぜて焼くだけです。
    これで、卵が入っているみたいな色や食感に近づきます。

  2. 2

    野菜は1度加熱したものを細かくしています。

  3. 3

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まゆもん
まゆもん @cook_40023821
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✿東京にて夫と息子、女の子わんこと仲良く楽しく暮らしています。皆様から頂いたつくれぽをためてしまい申し訳ありません。
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