しっとりやわらか鶏胸肉の簡単バンバンジー
槙かおる @maki_kaoru
鶏胸肉が簡単にしっとりやわらかに作れます
日本酒効果でブロイラー特有の臭みも感じません
お好きなゴマドレッシングでどうぞ
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をやわらかく作れたので色々とレシピを考えてみました
しっとりやわらか鶏胸肉の簡単バンバンジー
鶏胸肉が簡単にしっとりやわらかに作れます
日本酒効果でブロイラー特有の臭みも感じません
お好きなゴマドレッシングでどうぞ
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をやわらかく作れたので色々とレシピを考えてみました
作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取り除き脂肪を取り除く
日本酒大1(分量外)をふって5分休ませる -
- 2
鶏皮を◆と鍋に入れ火をつけ､3分間沸騰させ､鶏胸肉を入れ､入れたらすぐに火を止める
-
- 3
フタをしてそのまま冷めるまで放置
冷めたら繊維にそってさく -
- 4
きゅうりはヘタを取り除き､2mmの斜め輪切りにし､それを2mmの千切りにする
-
- 5
トマトは半分に切りヘタを取り除き､2mmの半月切りにする
-
- 6
皿にトマトを敷き、鶏肉ときゅうりを上に盛る
食べる直前にお好きなごまドレッシングをかけ出来上がり -
- 7
つくれぽ100件！
話題入り
ありがとうございます -
コツ・ポイント
◆鶏胸肉を鍋に入れたらすぐに火を止める
フタをしてそのまま冷めるまで放置
簡単だけど重要なコツです
◆人数に応じてきゅうりやトマトを増やすと鶏胸肉1枚で4人分にもなりお得です！
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