便利なパセリソース
めんたい子 @mentaiko_kitchen
お肉・パスタ・サラダなど、けっこう使える便利なパセリソースです。
このレシピの生い立ち
生のパセリは苦手ですが、これなら沢山食べられます。にんにくの効いたパスタにパセリが沢山入ったものを食べたことがあったので、子供でも食べられるように辛みは入れずに考えてみました。
便利なパセリソース
お肉・パスタ・サラダなど、けっこう使える便利なパセリソースです。
このレシピの生い立ち
生のパセリは苦手ですが、これなら沢山食べられます。にんにくの効いたパスタにパセリが沢山入ったものを食べたことがあったので、子供でも食べられるように辛みは入れずに考えてみました。
作り方
- 1
パセリは茎を取り、みじん切りにする。
- 2
にんにくの皮をむいてみじん切りに。
- 3
フライパンを弱火にかけオリーブオイルを入れて、にんにくを加える。香りが出てきたらパセリとバターとコンソメを加える。
- 4
パセリがしんなりしたら出来上がり。
- 5
茹でたマカロニにさっと和えて付け合せに。
-
- 6
ブラックペッパーで下味をつけた豚肉を焼いて、ソースに。
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コツ・ポイント
茹でたじゃがいも・里芋などのホッとサラダにも合います。分量はお好みで調節してください。
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yuko@pag3 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17917119
