超簡単！さつまいもの煮物
nyaako♡ @cook_40080112
超簡単！！
さつまいもと調味料を入れて15分煮るだけ◎
さつまいも本来の味しっかり♪
常備菜としても美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
さつまいもが大量にあったので、作ってみました◎
超簡単！さつまいもの煮物
超簡単！！
さつまいもと調味料を入れて15分煮るだけ◎
さつまいも本来の味しっかり♪
常備菜としても美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
さつまいもが大量にあったので、作ってみました◎
作り方
- 1
さつまいもを1cm〜1.5cm幅に切り、塩水に15分つける
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- 2
さつまいもの水気を切ったら鍋に並べ、さつまいもがひたひたに浸かるまでお水を入れ、★印の調味料を加え強火にかける
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- 3
沸騰したら落し蓋をして、弱火にかけ15分煮詰めていく
-
- 4
15分煮て、菜箸がスッと通れば火を止めて冷ます。
お皿に盛り付け、黒ごまを振れば完成。
※温かくても美味しくいただけます -
コツ・ポイント
※塩水の濃度は適当です。
だいたいお水300〜350ccに対して、塩小さじ1/2程度
※冷ますことで味が染みて、より美味しくいただけます◎
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