発酵なし★手作トマトソースマルゲリータ

ちょろりんこレシピ
ちょろりんこレシピ @cook_40100712

サクサクピザなのでたくさん食べれます★好きなトッピングで楽しめます!我が家ではさんま缶にチーズとマヨネーズも作りました!
このレシピの生い立ち
オーブンを買ったので、それを使ったレシピに挑戦してみました!

発酵なし★手作トマトソースマルゲリータ

サクサクピザなのでたくさん食べれます★好きなトッピングで楽しめます!我が家ではさんま缶にチーズとマヨネーズも作りました!
このレシピの生い立ち
オーブンを買ったので、それを使ったレシピに挑戦してみました!

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材料

二枚分
  1. 強力粉 200g
  2. 100cc
  3. 二つまみ
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. トマト缶 1個
  6. ★ニンニク 2片
  7. ★ハチミツ 小さじ2
  8. ★ドライバジル 二つまみ
  9. オリーブオイル 適量
  10. バジルの葉 適量
  11. モッツァレラチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜてピザ生地を作ります。(クリスピーぴざなのでふかふかのパン生地ではないです。)ソースを作ってる間寝かせます

  2. 2

    トマトソースを作ります★まず、オリーブオイルでニンニクを炒めます。ニンニクは香りがより出るようナイフで潰します。

  3. 3

    フライパンに★の材料(トマト缶、ハチミツ、塩、バジル)を加えて煮込みます。

  4. 4

    弱火でじっくり水分を飛ばし、写真のような状態になればOKです。20-30分。

  5. 5

    最初に作った生地を薄く伸ばし、トマトソースとお好みのトッピングをしていきます。(チーズ,バジル)

  6. 6

    230度に温めたオーブンで13-15分焼いたら出来上がりです!

コツ・ポイント

トマトソースはじっくり煮込む事!それから、ハチミツで甘味を加えて下さい★

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