韓国風：じゃがいもの煮つけ
guemi @cook_40077423
甘く煮たじゃがいもにごま油が入ると、一気に韓国な味。普段の食卓もOK。でも赤いスープと一緒なら、さらにオイシイ！
このレシピの生い立ち
韓国人の友人に教わりました
韓国風：じゃがいもの煮つけ
甘く煮たじゃがいもにごま油が入ると、一気に韓国な味。普段の食卓もOK。でも赤いスープと一緒なら、さらにオイシイ！
このレシピの生い立ち
韓国人の友人に教わりました
作り方
- 1
じゃがいもは、１．５㎝角に切り、食塩水に１０分つけ、水で良く洗う
- 2
フライパンにサラダ油を引き、３分程度炒める
- 3
タレの材料を入れ、蓋をして中火で１０分
- 4
蓋を開けたら汁気を飛ばし、白ゴマ（ひねりながら入れる）と、ゴマ油を加えて出来上がり。
-
- 5
わーい(~∇~o)！
すごく嬉しいです。ありがとうございました。
(2010.4.26） -
コツ・ポイント
●【１】は、煮崩れ防止対策ですｗｗ
●冷めても美味しいですよ(^_－)☆
●さつまいもで作る場合は、この分量だと甘くなり過ぎますので、砂糖や蜂蜜の分量を調整してくださいね。
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