おいしい！豚ミンチでつくる我が家の肉味噌
じんとっと @cook_40043186
我が家の定番デス♪
レタスで巻いたり、冷蔵庫の残りものと炒めたり・・・
もちろん、ご飯に乗っけても美味しいヨ＾＾
このレシピの生い立ち
我が家のお助け食材の豚挽き肉を使って、男子達も満足するごはんを作りたいと思ったので・・・♪
おいしい！豚ミンチでつくる我が家の肉味噌
我が家の定番デス♪
レタスで巻いたり、冷蔵庫の残りものと炒めたり・・・
もちろん、ご飯に乗っけても美味しいヨ＾＾
このレシピの生い立ち
我が家のお助け食材の豚挽き肉を使って、男子達も満足するごはんを作りたいと思ったので・・・♪
作り方
- 1
フライパンを熱し、挽き肉と●印の調味料を全て入れます。強火でいいので、調味料を混ぜ込むような感じで炒めていきます。
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- 2
肉の色が半分程度変わってきたら、すりおろした生姜を加えます。
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- 3
全体にしっかり火が通ったら出来上がりです♪
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- 4
※H26.3.7 材料のサラダ油を抜き、酒を加えてカロリーダウン。炒める工程も初めから調味料を加えるよう改良しました。
コツ・ポイント
レシピ公開当初は、まず挽き肉をサラダ油で炒めてから調味料を加えていましたが、一緒に調味料を加えてから炒める方が肉味噌がしっとりする為、改変してます～～ご了承下さい。
ラーメンにも野菜にも、そぼろごはんにもOK！しっとり美味しい肉味噌デス
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17934782
