簡単 本格 濃厚パスタ カルボナーラ♡
Maiyan205☆ @cook_40110180
お家で簡単！本格的なカルボナーラを作りましょう♪
ソースは多めのレシピです。たっぷり絡めて食べると濃厚で最高です♡
このレシピの生い立ち
お家で簡単に本格的なカルボナーラを食べたくて
簡単 本格 濃厚パスタ カルボナーラ♡
お家で簡単！本格的なカルボナーラを作りましょう♪
ソースは多めのレシピです。たっぷり絡めて食べると濃厚で最高です♡
このレシピの生い立ち
お家で簡単に本格的なカルボナーラを食べたくて
作り方
- 1
※牛乳のみ、生クリームのみ、両方使う。どれでも可能なレシピです。私は両方がオススメですが、詳しくはコツの欄をご覧ください
- 2
たっぷりお湯を沸かし、塩を適量入れパスタを茹で始める
※茹で上がり表示時間より30秒ほど短く湯がくといいと思います。 - 3
ベーコンを適度な大きさに切り、焦げ目が付くまでしっかり焼く
-
- 4
ベーコンに焼き色を付ける間に卵、粉チーズ、顆粒コンソメ、塩、胡椒をしっかり混ぜ合わせておく①
-
- 5
パスタが茹であがる約1分半前に、牛乳、生クリームをフライパンに入れ沸騰しないよう焦がさないように温める
-
- 6
茹でたパスタを入れ軽くほぐし、さらに①を流し入れ、手早くしっかり混ぜ合わせる
-
- 7
塩コショウで味を整え、盛り付け♪
最後に黒胡椒を振りかけても良いですね(^^) -
コツ・ポイント
両方使わなくても牛乳だけ、生クリームだけでも美味しく作ることができます。が、牛乳のみの場合コーヒーフレッシュを３つ程入れてあげると味に深みが出ます♪
①を投入からはなるべく手早くするのがコツです(^^)
コンソメを入れるのもポイント♪
韓国料理好きの日本人です٩( ‘ω’ )و 韓国料理は日本で手に入る食材で、かつ、本場の味を心掛けています。日本向けに食べやすくアレンジしたものは、コツ等に書いています♪ お好みでアレンジしてみてください♡
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