食感最高！生きくらげと山ぶきの佃煮
じゅん☆ひろ @cook_40111293
生のきくらげと山ぶきの水煮で、簡単に佃煮を作りましょう♪
このレシピの生い立ち
デパートの北海道展に行ったら、山ぶきの水煮が売っていたので、簡単に作ってしまおうと思い購入！
食感最高！生きくらげと山ぶきの佃煮
生のきくらげと山ぶきの水煮で、簡単に佃煮を作りましょう♪
このレシピの生い立ち
デパートの北海道展に行ったら、山ぶきの水煮が売っていたので、簡単に作ってしまおうと思い購入！
作り方
- 1
山ぶきの水煮を５cmくらいの細切りにする
- 2
生きくらげは山ぶきの大きさに合わせ、細切りにする
- 3
フライパンにごま油を引き、山ぶきと生きくらげをサッと炒める
- 4
◆調味料を入れ、水気がなくなるまで炒める
- 5
水気がなくなったら、かつお節を入れ火を止める
出来上がり♪
コツ・ポイント
ふきに筋があった場合は、筋を取って下さい。
※追記 2017.04
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