里芋の甘辛ごまがらめ♪
ぶるぐりこ @cook_40058361
超簡単！沢山作ってもすぐなくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
里芋のレパートリーを増やしたくて。
お醤油とごまのコンビは里芋の味付けとしては、かなりポイント高いと思います。
里芋の甘辛ごまがらめ♪
超簡単！沢山作ってもすぐなくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
里芋のレパートリーを増やしたくて。
お醤油とごまのコンビは里芋の味付けとしては、かなりポイント高いと思います。
作り方
- 1
下準備：1）里芋は皮をむいて塩（分量外）でもんでぬめりを取り、水洗いする。2）水から茹でて、沸騰したら水洗いする。
- 2
白ごま以外の材料を鍋に入れ、1.の里芋を入れて、始めは強火、沸いたら中弱火で煮て下さい。
-
- 3
汁が少なくなったら焦がさぬよう弱火で鍋を揺すりながら煮る。火を止め、白ごまを好きなだけ加え、最後に胡麻油を少したらす。
-
- 4
2013年11/2に話題のレシピに載せていただきました！つくれぽ下さった皆さん、ありがとう！
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コツ・ポイント
里芋はやっぱり1番の下準備はやったほうが、出来上がりがおいしいです。
白ごまが汁を吸っておいもにからみつくのが、おいしさの秘密です(^_^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17956642
