◆簡単美味しい♪クラムチャウダー◆
つくれぽ400件＆宝島社【クックパッドの具だくさんスープレシピ】掲載感謝～♡ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーが食べたくなり、思いつきで適当に作ってみました。
アサリとベーコンからいいおダシが出て、とっても美味しいクラムチャウダーが出来ました。
美味しい♡と家族にも大好評～ !o(⌒囗⌒)oΨ
我が家の定番メニューになりそうです。
◆簡単美味しい♪クラムチャウダー◆
つくれぽ400件＆宝島社【クックパッドの具だくさんスープレシピ】掲載感謝～♡ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーが食べたくなり、思いつきで適当に作ってみました。
アサリとベーコンからいいおダシが出て、とっても美味しいクラムチャウダーが出来ました。
美味しい♡と家族にも大好評～ !o(⌒囗⌒)oΨ
我が家の定番メニューになりそうです。
作り方
- 1
ベーコンは１㎝角５㎜幅に切る。(スライスは１㎝角)
玉ねぎ・じゃがいもを１㎝角切りにし、じゃがいもは水にさらしておく。 - 2
ボールに☆小麦粉を入れ、少しずつ牛乳加えて泡だて器などでよく溶いておく。
- 3
鍋にバターを熱し(中火)玉ねぎをじっくりと炒める。
透き通ってきたらベーコン・アサリ・じゃがいもの順に加えて炒める。 - 4
水・コンソメを加え、蓋をして弱火でコトコト１５分ほど煮る。
- 5
じゃがいもに火が通ったら中弱火にし、２を一気に加え混ぜる。
時々混ぜながら、とろみが付くまで加熱する。 - 6
軽く沸騰したら◆マジックソルトを加え、味を調えたら出来上がり～♪
- 7
28年3月4日【みなと新聞】「クックパッド・女子レシピ」第25回 掲載感謝～♪
ヽ(=´▽`=)ﾉ -
- 8
28年6月15日
つくれぽ100人！
話題入り感謝～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ - 9
H30.12.13発売！扶桑社【クックパッドの大人気 簡単鍋&スープ】に掲載感謝～ヽ(*´∀｀)ﾉ♪
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R2.10.8 クックパッドニュース【ほっこり具だくさんスープVol.1】掲載感謝(*´▽｀*)
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R2.10.8発売！宝島社『クックパッドの具だくさんスープレシピ』掲載感謝(*≧∇≦)ﾉ
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R6.8.10クックパッドニュース《栄養士が考える「ハンバーグ」の献立！》に掲載♪感謝♡
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コツ・ポイント
玉ねぎはじっくり炒めましょう。
２を加えたらあまり沸騰させないこと。
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