ポテサラの 肉巻き
苺ひよこ @cook_40070332
ボリューム満点！ 2015.4.27肉巻きポテトの人気検索トップ10入り。ありがとうございます^_^
このレシピの生い立ち
大葉とチーズ、梅シソなど、アレンジ自在の肉巻きですが、やっぱりポテサラが一番！かな ^_^
ポテサラの 肉巻き
ボリューム満点！ 2015.4.27肉巻きポテトの人気検索トップ10入り。ありがとうございます^_^
このレシピの生い立ち
大葉とチーズ、梅シソなど、アレンジ自在の肉巻きですが、やっぱりポテサラが一番！かな ^_^
作り方
- 1
ポテトサラダ適量を大葉と豚薄切り肉で巻く。
-
- 2
全体に小麦粉をまぶす。
-
- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、肉巻きを並べて焼く。
-
- 4
こんがり焼き目が付いたら火を弱め、合わせた⭐️の調味料を手早く全体にからめる。
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コツ・ポイント
・手順4で調味料を入れたら、フライパンを揺するようにして肉巻き一つ一つに調味料が絡むようにします。小麦粉がまぶしてあるので自然にとろみがついて口当たりもgood ！
・上記は豚肩ロースしゃぶしゃぶ用を使いました。
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