「油揚げと海藻の炊き込み」おにぎり
おにぎりジャパン @onigirisociety
陸と海、自然に恵まれた三陸の幸を凝縮。
いつまでも噛みしめたくなる素朴な味わい。
このレシピの生い立ち
一般社団法人おにぎり協会が“おにぎり向き”と認定した「たかたのゆめ」オリジナルレシピ。“大粒でさっぱり”“冷めても旨い”が特徴のコメ。おにぎり応援大使・三代目小池精米店 小池理雄が毎日食べたいと思う、懐かし系おにぎりです。
「油揚げと海藻の炊き込み」おにぎり
陸と海、自然に恵まれた三陸の幸を凝縮。
いつまでも噛みしめたくなる素朴な味わい。
このレシピの生い立ち
一般社団法人おにぎり協会が“おにぎり向き”と認定した「たかたのゆめ」オリジナルレシピ。“大粒でさっぱり”“冷めても旨い”が特徴のコメ。おにぎり応援大使・三代目小池精米店 小池理雄が毎日食べたいと思う、懐かし系おにぎりです。
作り方
- 1
油揚げ、人参はみじん切りにし、わかめは粗みじん切り、ひじきは水で戻す。
-
- 2
米を洗い炊飯器の分量分の水を入れ１、昆布、醤油、みりん、塩を加え炊く。
-
- 3
炊きあがりをよく混ぜる。
-
- 4
2等分し三角に握る。
-
コツ・ポイント
わかめとひじきの量はお好みで増やしてください。最後に海苔を巻くと、磯の風味をより楽しめます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17960080
