簡単！こんにゃくのコロコロステーキ
rupia @cook_40064426
簡単スピーディーに出来上がるけれど、味がしっかり染みたこんにゃくステーキです。
このレシピの生い立ち
半分余ったこんにゃくをちょっと一皿にしてみました。
簡単！こんにゃくのコロコロステーキ
簡単スピーディーに出来上がるけれど、味がしっかり染みたこんにゃくステーキです。
このレシピの生い立ち
半分余ったこんにゃくをちょっと一皿にしてみました。
作り方
- 1
こんにゃくは両面に細かく切り込みを入れます。（斜めに5mm間隔で入れたら、逆さにして同じように＝×目になるように）
- 2
さらにさいころ状に切り分けて、フライパンで乾煎りしてください。
- 3
水分が飛んだら、本だし、水、醤油、酒を入れて、強火で含ませるようによく混ぜ合わせます。
- 4
調味料をよく吸ったところで、ごま油、みりん、輪切り唐辛子を入れて、一気に仕上げます。
- 5
器に盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
焦がさないように、よくひっくり返しながら味を含ませてください。
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