チンゲンサイのクリーム煮～中華味☆
ゴースカ @cook_40039286
とろとろクリーミーな青梗菜♪大好きなレシピです♪
このレシピの生い立ち
クリーム煮にすると青梗菜もうちの子ども達はたくさん食べてくれます。
チンゲンサイのクリーム煮～中華味☆
とろとろクリーミーな青梗菜♪大好きなレシピです♪
このレシピの生い立ち
クリーム煮にすると青梗菜もうちの子ども達はたくさん食べてくれます。
作り方
- 1
青梗菜は綺麗に洗って食べやすい大きさに切る。ベーコン玉ねぎは細切り、にんにくはすりおろすかみじん切りにする。
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- 2
フライパンにごま油を入れ弱火でにんにくに香りが出るまで炒めたら、青梗菜の茎、ベーコン、玉ねぎ、シメジを中火でいためる。
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- 3
塩こしょうを加え、しんなりしたら青梗菜の葉、ウェイパーと牛乳を投入し弱火で煮込む。（２～３分）
-
- 4
火が通ったら水溶き片栗粉をまわしいれ、１分ほど弱火で煮込んで塩胡椒で調節して出来上がり。
コツ・ポイント
青梗菜は炒める最後に加え、火を通し過ぎないようにする。
牛乳４００を牛乳３００生クリーム１００にすれば更に濃厚クリーミーです♪お好みで調節してみてください。
ベーコンをウインナーや鶏肉に変えてもすごく美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17966974
