簡単♡じゃがいもタパス✿アイオリソース風
mamilana @cook_40033903
カリッと揚げたじゃがいもにガーリックマヨをかけるだけ♪ 新じゃがでもぜひ♡ お酒にもぴったり(´∀`人)
このレシピの生い立ち
スペインに旅行した時、バルで食べて美味しかったんで、翌日も注文したらポテトサラダが出てきて、同じ物が食べられなかった（泣）。ので、真似して作りました。手抜きして、マヨネーズとにんにくを混ぜただけのなんちゃってアイオリソースですが。。。(´▽｀)ゞ
簡単♡じゃがいもタパス✿アイオリソース風
カリッと揚げたじゃがいもにガーリックマヨをかけるだけ♪ 新じゃがでもぜひ♡ お酒にもぴったり(´∀`人)
このレシピの生い立ち
スペインに旅行した時、バルで食べて美味しかったんで、翌日も注文したらポテトサラダが出てきて、同じ物が食べられなかった（泣）。ので、真似して作りました。手抜きして、マヨネーズとにんにくを混ぜただけのなんちゃってアイオリソースですが。。。(´▽｀)ゞ
作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、皮を剥かずにくし型に８等分して、レンジ（６００W）で３分くらいチン♪
- 2
深めのフライパンにオリーブオイルを多めに熱し、①のじゃがいもを炒め揚げする（表面がこんがり色づいてカリッとするまで）。
-
- 3
●の材料を耐熱容器に入れて軽く混ぜ、レンジ（６００Ｗ）で１０～２０秒ほどチンしてよく混ぜ合わせる。（加熱しすぎると油分が分離してしまうので注意！）
-
- 4
②のじゃがいもが熱いうちに③のソースをかけて出来上がり♫♬ お好みでパプリカや一味唐辛子をかけても！ソースは加熱しなくても美味しい♡
コツ・ポイント
✿加熱時間はご家庭のレンジで様子を見ながら調節してください（ソースを加熱しすぎて分離してしまった経験あり 泣） ✿クリームチーズや溶けるチーズをトッピングしてオーブンで焼いても美味しい❤
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17970052
