隠し味がミソよ♡ レンコンと鶏肉の甘辛煮

sayuriaya
sayuriaya @cook_40030355

隠し味は何でしょう!?^^
レンコンのシャキシャキが大好き☆子供たちも大好きな一品です♡
このレシピの生い立ち
レンコンを美味しく食べたくて☆

隠し味がミソよ♡ レンコンと鶏肉の甘辛煮

隠し味は何でしょう!?^^
レンコンのシャキシャキが大好き☆子供たちも大好きな一品です♡
このレシピの生い立ち
レンコンを美味しく食べたくて☆

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材料

4人分
  1. レンコン(水煮してあるの) 1本
  2. 鶏肉 2枚
  3. 本だし 大1
  4. 砂糖 大1
  5. 醤油 大1
  6. みりん 大1
  7. お酒 大1
  8. 味噌 小1/2~1

作り方

  1. 1

    レンコンは少し薄く切り、鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、鶏肉を炒め、レンコンを入れて炒める。

  3. 3

    水煮のレンコンを使っているので、鶏肉に火が通ったら調味料を入れて、好みの味に調節して下さい。

  4. 4

    お好みでとろみを付けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

とろみを付けたい時は少し水を入れて水分がある方がキレイにとろみが付きます。

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