めちゃウマ！！春菊の胡麻油炒め♪！！
よっちゃん5050 @cook_40034839
あったかご飯に乗っけて最高（≧▽≦）！！
これぞ飯の友！！
とにかくいっぺん食べてみや～せ♪！！
このレシピの生い立ち
我が家に伝わる絶対の自信がある一品！！ って、これもオカンの創作です ホントにいろいろ教わりました（*∩_∩*）！！
めちゃウマ！！春菊の胡麻油炒め♪！！
あったかご飯に乗っけて最高（≧▽≦）！！
これぞ飯の友！！
とにかくいっぺん食べてみや～せ♪！！
このレシピの生い立ち
我が家に伝わる絶対の自信がある一品！！ って、これもオカンの創作です ホントにいろいろ教わりました（*∩_∩*）！！
作り方
- 1
春菊を沸かした湯で湯がく １～２分程度で葉がしんなりしたらすぐに引き上げ、冷水に数分さらしてアクを抜き、軽く絞る
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- 2
適当な大きさにザク切りし、胡麻油で春菊を軽く炒め、酒・醤油・味醂・粉末ダシを各１～２さじふりかけて炒める
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- 3
春菊は炒めすぎず汁が煮詰まりなくなってきたら火を止め、花かつおをふりかけ余熱でからめる 器にとって煎り胡麻をふりかる
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- 4
2010.12.13 大根菜で作ってみました♪ww
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2014.3.23
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2014.10.23
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Ｈ26.11.6
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Ｈ26.12.31
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Ｈ27.1.8
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Ｈ27.1.13
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ID17816572『簡単！おにぎらずサンドイッチ』とコラボ♫ 具に入れて♫
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H27.6.28
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2022.5.11
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2022.5.12
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コツ・ポイント
春菊を湯がきすぎないこと、炒めるのは手早くさっと これにつきます またかぶら菜や大根菜などでもできます 参照→ http://yocchan-7192.cocolog-nifty.com/blog/2008/01/__d969.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17988755
