簡単！砂肝と春菊のオイスターソース炒め☆

Name: 簡単！砂肝と春菊のオイスターソース炒め☆
Yield: 4人分（副菜として）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 1パック（200g程度）; 胡麻油 大さじ1; ニンニク（乾燥ダイズタイプ） 2振り程度; 料理酒 大さじ2; みりん 大さじ1; 春菊 1束; オイスターソース 大さじ1; 胡麻 少々

まある☆♪ @cook_40138579

コリコリの砂肝に、ニンニクとオイスターソースが絡みご飯にもお酒にも合う副菜です☆
春菊の程よい苦味が良い感じです♪
このレシピの生い立ち
綺麗な砂肝に目が行き、副菜にプラスしました☆
春菊との相性も良いですよ☆
写真の撮り忘れ多く、すみません…
メインが他にあったので、副菜用にしました^_^

簡単！砂肝と春菊のオイスターソース炒め☆

まある☆♪ @cook_40138579

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材料

4人分（副菜として）

砂肝 1パック（200g程度）
胡麻油大さじ1
ニンニク（乾燥ダイズタイプ） 2振り程度
料理酒大さじ2
みりん大さじ1
春菊 1束
オイスターソース大さじ1
胡麻少々

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作り方

1

砂肝は、洗って縦3-4本位の切り目をいれます☆大きい場合は、半分に切って食べやすくしてくださいね☆
2

フライパンに、胡麻油を入れ砂肝を入れて、ニンニク、味塩胡椒、料理酒、みりんを入れ全体に絡めて炒めます。
3

この間に春菊洗ってざく切りに、
砂肝に火が通ったら、春菊を入れ、オイスターソースを回し入れ、全体に絡めます。
4
器に盛り付け胡麻を散らし完成です☆
画像が少なくて、すみません…

コツ・ポイント

砂肝は、切り目を入れると食べやすく、火も通りやすいです☆春菊は、炒め過ぎず、最後に入れてさっと炒めます☆

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まある☆♪ @cook_40138579

2022/12/21 01:27に公開

みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってみます（＾＾；）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます！励みになります！R5.2.23 4,000,000回閲覧感謝です☆今後とも宜しくお願いします☆

このレシピのキーワード

炒めもの大豆春菊にんにく酒砂肝ゴマ

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