作り方
- 1
玉ねぎは１㎝くらいの細切り、なすも同じくらいの細切り、舞茸は一口大にきってごま油で炒める。
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- 2
軽く火が通ったら調味料Aを入れ、時おりまぜながら汁気がなくなるまで煮る。
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- 3
できあがり
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コツ・ポイント
なすにしっかり火を通すことでトロトロになります。仕上げにごまをかけても。
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