まずはスポンジを作ります。スポンジといっても厚さは1cmほどです☆卵をハンドミキサーなどでもったりなるまで混ぜてください

そこに砂糖、ふるった薄力粉を混ぜて15cmの丸型に流し込んで下さい。2.3
回トントンと空気を抜いてくださいね。

180℃で余熱しておいたオーブンで20分くらい焼いてください。焼けたら乾かないようにラップなどで包んでおきます。

クリームチーズ、砂糖40g、卵を加えてなめらかになるまで混ぜてください。これをこしてあげるとよりなめらかになりますよ♪

生クリームに溶かしたゼラチンを加えその半分に、クリームチーズを混ぜたものを半分加えまぜてカップにいれます。これがプレーン

流し込んだらさっき焼いておいたスポンジを適量ちぎって上にのせて下さい。私は今回飾り付けにも使ったのでその分は残しました

残りの生クリーム、クリームチーズを混ぜたものにさらに抹茶パウダーを加え抹茶のムースを作ります。出来たらカップへいれます。