パクチーたっぷり！エスニック冷や奴♪
sachi825 @sachi825
パクチー&ナンプラーでエスニックな、さっぱり食べられる冷奴です♪ピリ辛で食欲増進◎
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない日のお昼に、さっぱりした冷奴なら食べられそうだなと思い、自分好みに作った冷奴です♪
パクチーたっぷり！エスニック冷や奴♪
パクチー&ナンプラーでエスニックな、さっぱり食べられる冷奴です♪ピリ辛で食欲増進◎
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない日のお昼に、さっぱりした冷奴なら食べられそうだなと思い、自分好みに作った冷奴です♪
作り方
- 1
豆腐は軽く水切りして、パクチー・赤唐辛子はざく切り、紫玉ねぎはみじん切りにしておく
- 2
☆の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる
- 3
お皿に豆腐を乗せて、パクチーを散らし、2をかけたら、出来上がり！
- 4
2016/10/08「冷奴」のカテゴリに掲載されました♪
- 5
2018/07/21「エスニック」の人気検索で8位になりました！
- 6
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/ - 7
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
- 8
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
コツ・ポイント
豆腐の水切りは、キッチンペーパーに包んで、軽く表面の水気を切る程度で大丈夫です。
時間があれば、たれを30分以上冷蔵庫に寝かせておくと、味が馴染んで美味しくなります♪
白だしを加えると、アジアンテイストのお豆腐に馴染みます♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17999555
