IKEAのメダリオン風ココット♪

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オーブントースターで何だか本格的？なIKEAのメダリオン風ココットができちゃいました♪
取り出すときは熱いから気をつけて
このレシピの生い立ち
IKEAのメダリオンが好きすぎて…でも中々行かれなくて…。じゃぁ、作ってみよう！と頑張りました

IKEAのメダリオン風ココット♪

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オーブントースターで何だか本格的？なIKEAのメダリオン風ココットができちゃいました♪
取り出すときは熱いから気をつけて
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IKEAのメダリオンが好きすぎて…でも中々行かれなくて…。じゃぁ、作ってみよう！と頑張りました
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材料

2人分
  1. ジャガイモ(大きめ) 2個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 冷凍ブロッコリー お好みで
  4. ☆粉チーズ 大さじ1
  5. ☆ピザ用チーズ 1つかみ
  6. ☆牛乳 大さじ1
  7. ☆塩胡椒 3振り
  8. ☆顆粒コンソメ 小さじ1
  9. オリーブオイル 炒め用
  10. コーンフレーク(砂糖なし) 1つかみ

作り方

  1. 1

    小さめに切ったジャガイモ1個を冷凍ブロッコリーと一緒に柔らかくなるまで茹で、ボールに取ってからマッシャーでつぶします

  2. 2

    残ったジャガイモと玉ねぎを粗めのみじん切りにして、オリーブオイルで炒め、軽く塩胡椒をします

  3. 3

    2で炒めたものを1のマッシュポテトに混ぜます。そしてここに☆の調味料と砕いたコーンフレークを投入！

  4. 4

    よーく混ぜたら、ココットに移してオーブントースターで10分焼きます(軽く焦げ目が付けばOK)

  5. 5

    焼き上がったら温かいうちに召し上がれ♪

  6. 6

    オーブントースターから取り出す際はとても熱いので気をつけて下さい！扉の上部も触らないようにね！(私は触りました…)

コツ・ポイント

みじん切りは適当の方が食感が残って美味しいです♪コーンフレークが無くてもOK！パン粉でも美味しくできました♪
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